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大阳城集团72138官网:旅游管理系:走进企业进行专业群调研

时间:2021-04-03 11:08:47 作者:陶维伟 来源:

旅游管理系紧盯行业发展需求,到企业进行专业群建设,以此提高人才培养的质量和水平。4月2日,旅游管理系教学科组织酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养专业教研室主任和部分专业教师到聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店开展调研,与酒店人力资源部进行了全面对接和研讨。

     座谈会上, 酒店人力资源部介绍了酒店的主要部门及职能,对现实急需的人才提出了明确的要求和标准。旅游管理系教学科介绍了专业概况、酒店管理和烹饪专业的师资队伍、课程设置、学生培养情况以及目前存在的问题。双方就进一步加强学生在技术技能、素质提升、体能训练等方面进行了深入交流,各位教师将自己在教学中遇到的问题和困惑和酒店人员进行了研讨。

教学科一行先后到酒店前厅部、客房部、餐饮部和后厨进行了实地观摩,进行了问卷调查,为进一步提升专业教育积累了素材。

 

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